先日、食のエキスパート別家風味大先生から"このレシピでUSAで究極の餃子をつくってみなさい"と啓示があったので、 "ｷﾀァァァァァァァァァ――(ﾟ∀ﾟ)――!!"といわんばっかりに餃子に挑戦してみることにしました。僕は餃子については定評があって、渡米する前に自…